Deze feestelijke variant op de klassieke Aperol Spritz combineert de kenmerkende smaken van Aperol met de winterse tonen van cranberry en sinaasappel, perfect voor een kerstborrel. Ook leuk om een grote hoeveelheid te maken en te serveren in een drankdispenser op een feestje of borrel. Gaat er gegarandeerd snel doorheen!
Wat is Aperol Spritz en hoe smaakt het?
Aperol Spritz is een populair Italiaans aperitief dat bekend staat om zijn unieke balans van zoet en bitter. Het hoofdingrediënt, Aperol, is een feloranje likeur met smaken van bittere sinaasappel, gentiaan, rabarber en een verscheidenheid aan kruiden. De spritz combineert Aperol met Prosecco en sodawater, resulterend in een licht, verfrissend en bruisend drankje met een fruitige en kruidige smaak.
Hoe maak je een klassieke Aperol Spritz?
Een klassieke Aperol Spritz wordt gemaakt met een eenvoudige 3-2-1 verhouding: drie delen Prosecco, twee delen Aperol, en één deel sodawater. Serveer het over ijs in een groot wijnglas en garneer met een schijfje sinaasappel voor de perfecte balans van smaken en een vleugje elegantie. Het is een eenvoudig recept dat aan te passen is aan persoonlijke smaak, ideaal voor zomerse dagen of als aperitief bij een maaltijd.
Wat zijn leuke variaties op de klassieke Aperol Spritz?
Voor liefhebbers van de Aperol Spritz die eens iets anders willen proberen, biedt de Limoncello Spritz een zonnige, citroenachtige variant, perfect voor warme zomerdagen. Maar vergeet ook zeker niet varianten als Pasimoncello of Orancello Spritz. Wil je meer in winterse sferen blijven, ga dan voor een herfstige Aperol Spritz met perencider.
Kerst Aperol Spritz
Ingrediënten
- 80 ml Aperol
- 80 ml cranberrysap
- 80 ml sinaasappelsap
- 240 ml Prosecco
- 2 takjes rozemarijn
- 2 schijfjes sinaasappel
- Een handje vol verse cranberries
Instructies
- Voorbereiden: Koel alle ingrediënten van tevoren goed, zodat de drankjes lekker fris zijn.
- Glazen Vullen: Verdeel een handje vol verse cranberries over twee grote wijnglazen. Voeg vervolgens in elk glas een takje rozemarijn toe.
- Aperol Toevoegen: Schenk 40 ml Aperol in elk glas.
- Sappen Toevoegen: Voeg in elk glas 40 ml cranberrysap en 40 ml sinaasappelsap toe.
- Prosecco Toevoegen: Vul de glazen verder aan met 120 ml Prosecco per glas.
- Garneren: Garneer elk glas met een schijfje sinaasappel aan de rand.
- Serveren: Roer de drankjes zachtjes om de smaken te mengen. Serveer direct.