Full of Food
Deze crispy rijst met zalmtartaar blijf ik maar maken, zo lekker zijn ze! Het is een hele trend geweest op social media en die snap ik helemaal. Lekker knapperige rijst met een zachte zalmtartaar erop. Voor wat pit nog wat jalapeno en ook wat extra avocado maakt het extra lekker. Wanneer je ze wat groter […]
Hoe leuk zijn deze eetbare dennenappeltjes? Ze zijn heel eenvoudig te maken met slechts drie ingrediënten. Ze veranderen een standaard chocoladetaart direct in een sfeervol herfst- of wintertafereeltje. Serveer ze op een smeuïge chocoladetaart met Zwitserse meringue botercrème en maak het extra feestelijk met wat rozemarijn, sinaasappel en cranberry’s ter decoratie.
Deze feestelijke variant op de klassieke Aperol Spritz combineert de kenmerkende smaken van Aperol met de winterse tonen van cranberry en sinaasappel, perfect voor een kerstborrel. Ook leuk om een grote hoeveelheid te maken en te serveren in een drankdispenser op een feestje of borrel. Gaat er gegarandeerd snel doorheen!
Zo makkelijk te maken, en tegelijkertijd ook zo feestelijk. Deze caprese salade krans flans je zo in elkaar terwijl je pasta bijvoorbeeld aan het koken is. Het is in principe de caprese salade zoals je hem kent alleen door het in de vorm van een krans te serveren, is het gelijk een leuke salade voor […]
Heb je nog chocoladeletters in de kast liggen? Gebruik ze dan zeker voor deze heerlijke kerst Rocky Road. Het is ideaal om restjes op te maken. Het maakt bijvoorbeeld niet uit welke ingrediënten je erin doet. Heb je nog wat pepernoten over? Die kunnen prima de koekjes vervangen. Ook wat betreft noten, vruchten en andere […]
Laat dat kerstontbijt maar komen, want dit kaneelbrood is daar perfect voor! Maar ook bij een uitgebreid weekendontbijt ga jij je gezelschap heel blij maken met deze krans. Wat maakt dit brood zo lekker? Een krokante korst, zacht brood en smeuïge kaneelvulling. Met wat poedersuiker erover maak je het nog net wat meer kerst.
Als je het mij vraagt zou elk seizoen zijn eigen cocktail moeten hebben. Voor de winter koos ik voor een klassieker, de Margarita, met wat kokosmelk als toevoeging. Hierdoor krijg je een mooi winters kleurtje. Voeg er dan ook nog wat cranberry’s en rozemarijn aan toe en je hebt winter in een glas.
Lange tijd heb ik mij niet durven overgeven aan het maken van verse pasta, maar één ding is zeker, die tijd is voor bij. Het is helemaal niet zo moeilijk als het lijkt en het resultaat is geweldig lekker. Deze cappeletti gevuld met truffel voelen heel luxe, perfect voor een etentje.