Full of Food
Zoek je naar een heerlijk weekendontbijtje? Probeer dan deze Latkes met zalm en gepocheerd ei. De perfecte balans tussen knapperige aardappelkoekjes, zachte gepocheerde eieren en hartige zalm maakt dit gerecht geweldig. Dit gerecht is niet alleen heel erg lekker maar ook vullend en zorgt voor een lekkere start van je weekend.
Een héél makkelijk receptje vandaag, namelijk whipped ricotta toast. De basis is opgeklopte ricotta, olijfolie en zout. Verder maakte ik 2 verschillende varianten. Voor de ene gebruikte ik de basis waar ik nog wat crispy chili olie met pinda’s overheen deed. Aan de andere voegde ik nog wat basilicum en prosciutto toe. Spuit het leuk […]
Een bodem van heerlijke laagjes bladerdeeg, gevuld met een lekkere jam en banketbakkersroom, afgemaakt door prachtige framboosjes. Dat maakt deze frambozen taartjes tot een heerlijk en mooi gebakje. Misstaat zeker niet op de paastafel!
Het beste van 2 werelden, cinnamon rolls en pancakes gecombineerd tot cinnamon swirl pancakes! Heerlijke fluffy pancakes met een krokant gekarmeliseerd laagje. Maak de pancakes af met wat ahornsiroop, een klontje boter en wat creme fraiche en je hebt een ultiem weekend ontbijt of lunch!
Deze Mexicaanse maaltijdsoep is super smaakvol en makkelijk. De soep zelf bestaat maar uit 4 ingrediënten en je maakt het af met de lekkerste toppings. Leuk om alle toppings in verschillende bakjes te doen zodat iedereen zijn eigen soep kan bouwen.
Wil je indruk maken op je gasten? Serveer zelfgebakken focaccia! Dit luchtige brood met een knapperige korst zal ongetwijfeld indruk maken. Ideaal om te delen tijdens een etentje of gewoon om zelf van te genieten. In principe heeft het niet meer nodig dan wat roomboter met zeezout, maar ook belegd als broodje is dit een […]
Met een kilo emmer kimchi in mijn koelkast, wordt menig gerecht verrijkt met kimchi, en zo ook deze kimchi tomatensoep. Heerlijk tijdens deze koude dagen. De kimchi voegt veel umami toe aan deze soep en zorgt ervoor dat je met slechts een paar ingrediënten een heerlijk soepje op tafel zet. De kimchi-kaascroutons maken de soep […]
Kimchi en kaas, wat wil een mens nog meer? Met een lekker zuurdesembrood en een handjevol ingrediënten maak je deze heerlijke tosti’s. Lekker als lunch of met een soepje als avondmaaltijd.
Maak van je lunch een feestje met deze heerlijke sushi burrito’s! Als de rijst eenmaal klaar is, kun je in een handomdraai deze smakelijke lunch op tafel zetten. Deze sushi burrito’s zijn niet alleen perfect voor de lunch, maar ook ideaal als avondmaal voor die dagen waarop je trek hebt in sushi, maar geen zin […]