Full of Food
Zoek je naar een heerlijk weekendontbijtje? Probeer dan deze Latkes met zalm en gepocheerd ei. De perfecte balans tussen knapperige aardappelkoekjes, zachte gepocheerde eieren en hartige zalm maakt dit gerecht geweldig. Dit gerecht is niet alleen heel erg lekker maar ook vullend en zorgt voor een lekkere start van je weekend.
Een héél makkelijk receptje vandaag, namelijk whipped ricotta toast. De basis is opgeklopte ricotta, olijfolie en zout. Verder maakte ik 2 verschillende varianten. Voor de ene gebruikte ik de basis waar ik nog wat crispy chili olie met pinda’s overheen deed. Aan de andere voegde ik nog wat basilicum en prosciutto toe. Spuit het leuk […]
Een bodem van heerlijke laagjes bladerdeeg, gevuld met een lekkere jam en banketbakkersroom, afgemaakt door prachtige framboosjes. Dat maakt deze frambozen taartjes tot een heerlijk en mooi gebakje. Misstaat zeker niet op de paastafel!
Het beste van 2 werelden, cinnamon rolls en pancakes gecombineerd tot cinnamon swirl pancakes! Heerlijke fluffy pancakes met een krokant gekarmeliseerd laagje. Maak de pancakes af met wat ahornsiroop, een klontje boter en wat creme fraiche en je hebt een ultiem weekend ontbijt of lunch!
Laat dat kerstontbijt maar komen, want dit kaneelbrood is daar perfect voor! Maar ook bij een uitgebreid weekendontbijt ga jij je gezelschap heel blij maken met deze krans. Wat maakt dit brood zo lekker? Een krokante korst, zacht brood en smeuïge kaneelvulling. Met wat poedersuiker erover maak je het nog net wat meer kerst.
Avocado toast, een ontbijt of lunchgerechtje wat op zo’n beetje elke menukaart staat. Maar dat is ook met een reden! Het knapperige brood combineert perfect met de zachte avocado en het gepocheerde eitje. En als je het mij vraagt kunnen feta en platte peterselie ook niet ontbreken op een lekkere avocado toast. Ook mooi meegenomen, […]
Met de bagels die je hier in de supermarkt haalt heb je haast geen keuze. Zelf gemaakte bagels zijn zo veel lekkerder. Maak een keer een grote batch, vries ze zin, en je hebt altijd een lekkere verse bagel binnen handbereik. Ook leuk om te variëren met toppings. Sesamzaadjes zijn bijvoorbeeld heel erg lekker, maar […]
Dit moet je een keer maken als ontbijt of lunch, en ik gok zo dat het niet bij één keer zal blijven. De zacht gepocheerde eieren combineren perfect met de knoflook yoghurt en kruidige boter. En die gepocheerde eieren zijn ook helemaal niet zo lastig met een aantal handige tips.
Met flammkuchen kun je alle kanten op. De klassieke versie met spekjes en ui is lekker, maar dit gerecht is ook heel makkelijk vegetarisch te maken. Dezelfde basis van creme fraiche en uien maak je bij deze variant af met wat truffeltapenade, paddenstoelen en Parmezaanse kaas.