Basilicumlaag: Begin met het leggen van de helft van de basilicumblaadjes in een kransvorm op een groot bord of schaal.

Mozzarella en tomaten: Scheur de buffelmozzarella in grove stukken en halveer de Red Desire mini pruimtomaten. Schik deze mozzarella en tomaten over de basilicumlaag.

Krans voller maken: Maak de krans vol en rijkelijk door de rest van de basilicumblaadjes tussen de mozzarella en tomaten te steken. Zorg ervoor dat er geen lege plekken op het bord zichtbaar zijn binnen de krans.

Dressing: Besprenkel de salade met olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Voeg indien gewenst balsamicoazijn toe voor een extra smaakdimensie.

Parmaham (optioneel): Leg de plakjes parmaham op of rond de krans.

Serveren: Serveer de salade direct om de versheid van de mozzarella en tomaten te behouden.