Manti koken: Kook de diepvries manti in een grote pan met gezouten kokend water volgens de instructies op de verpakking, meestal 7 minuten. Giet ze af en houd ze warm.

Yoghurtsaus bereiden: Meng in een kom de Griekse yoghurt met de fijngehakte of geperste knoflook. Breng op smaak met peper en zout. Zet opzij.

Botersaus maken: Verhit in een kleine pan de roomboter en olijfolie. Voeg de paprikapuree of tomatenpuree toe en roer goed door. Voeg een snufje chilipoeder en zout toe. Laat de saus enkele bakken op laag vuur.

Serveren: Verdeel eerst de yoghurtsaus over de borden. Verdeel hier de gekookte manti overheen. Maak het af met de botersaus en kruiden.